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种植技术

大樱桃栽培技术

发布时间:2016-07-01 浏览次数:次 字号:  【关闭】
     (一)、大樱桃的植物学特性:大樱桃有六怕,这六怕是:1、怕旱;  2、怕涝  ;  3、怕风 ; 4、怕粘;  5、怕盐 ; 6、怕碱。
    1、怕旱     大樱桃的根系非常浅,只分布在5-30厘米的土层中,主根不发达,主要由侧根向斜侧方向发展。根系虽浅但叶片较大,不断地蒸腾水分,如果不及时补充水分,叶片就会发生萎焉,所以又有樱桃不离水的说法,建园的时候一定要建在有水浇的地方,才能建樱桃园。
    2、怕水    樱桃树怕积水,泡一天树就毁。原来它是既怕旱,又怕涝,如果土壤中的含水量超过了25%,大樱桃的根系就会窒息,发生烂根,流胶等现象,甚至会导致树体死亡。从这一点上我们就知道,要选樱桃园也不能选择涝洼地。
   3、大樱桃怕风,还得从根系特点上说起,大樱桃根系浅,主根少,侧根多,遇大风能吹折,这就是说建园子时,还得分析一下这个地区风大不大,会不会把大樱桃给吹倒。
  4、怕粘     大樱桃树对土地的要求也比较苛刻,它喜欢土层深厚,质地疏松,肥力较高的粒质壤土,沙壤土,壤土和轻质土壤中,不喜欢粘质土,在粘性土壤中根系发育不良。
    5、怕盐怕碱
   大樱桃树对盐碱地比较敏感,如土壤中的含盐量超过0.1%,大樱桃树就容易出现黄叶病,还会出现缺硼、缺铁、缺钙等综合缺素症。用迪种宝微量元素肥料就会从根本上解决这个问题,一棵树灌50克迪种宝(兑水30斤)。若严重缺素则还要喷洒3-4遍迪种宝300倍液。
    除了以上几点以外,大樱桃对气候也有一定要求,它适合种植在年平均气温7-14摄氏度的地区,一年中日平均气温高于10摄氏度的天数在150-200天之间,冬季最低气温不能低于零下20摄氏度。
    大樱桃树,对养分的要求很高,当土壤中有机质含量达到12%以上时,三年就进入结果期,四年达到丰产期,亩产可以达到2000千克(2吨)以上,当土地中有机质含量低于1%时,果个小、味道差、产量低。
  (二)、建园要求:
    交通便利有水源,气候土壤是关键,后山坡最安全,气温低,开花晚,防冻害,坐果全。
    选好了建园地,只是种植大樱桃的第一步,下面就要选择好优良的大樱桃品种了,原则是:
    口感好第一条,颜色好很重要,个头大硬度高,耐储运价格好。这就是对大樱桃品种的总要求。
   “红灯”,是大连市农业科学研究所于1963年杂交育成的大樱桃品种,由于其具有早熟、个大、色艳丽等优点,成为在全国各地发展最快的品种之一。
   “那翁”,又名黄樱桃,黄洋樱桃。为欧洲原产的一个古老品种。1880年前后,由韩国仁川引入我国,目前是我国烟台,大连等地的主载品种。
    “先锋”,由加拿大的哥伦比亚省育成。1983年中国农业科学院郑州果树研究所由美国引进,成熟期在六月中下旬。
    “意大利早红”:是由中国科学院植物研究所1989年由意大利引进的,果实浓红色、艳丽、果柄较短、单果重与红灯相似,也是一个早熟优良品种。
    (三)、大樱桃的建园定植:
    当我们选好了园地,选好了品种,接下来的工作就是建园定植了。
    首先,我们对果园统一规划,先把果园划分成几个作业小区,小区中要有贯通全园的道路,要有防风的防护林,特别是果园的上风向,一定要营造防风林。
     作业小区划分好后,从冬季就要开始准备,一般每亩施有机肥2000千克到3000千克,施肥后深翻改土使全部园地都达到有40厘米厚的活土层。
    种树的时间是第二年的春季,当春暖花开的时候要选购健壮的苗子。选购苗子的时候,有一点要特别注意,要选择两个以上品种的苗子,因为大樱桃自花结实率低,建园时必须配置授粉树,可以采取同一地块2到3个品种同时栽植,就能解决授粉的问题。在选择品种的时候要请教专业人士,要选择亲和力好的品种,苗子的质量与建园的成败密切相关,所以新建樱桃园,必须选用优质壮苗,苗子最好选用两年生的嫁接苗,苗高80-100厘米,苗子的根系是越发达越好,毛细根多而密,在嫁接口上面1厘米的位置,测量苗子的粗度,必须达到1至2厘米。还要桃选枝条上芽眼饱满,无虫无病的苗子。
     怎么样选择好苗子,专家们也给我们总结了几句:多花钱买大苗,三年后产量高,有病菌不能要,栽植后就报销,前期投入很重要,买了大苗三年后就能见效益,也就是物有所值了。
    与选种苗同时进行的就是施肥、整地。
    为了能使树苗快速的成长,春天来临的时候,在规划好的樱桃园里,还要洒施一些复合肥,复合肥的用量为每亩100千克,施肥后把地里的土壤耙平整,并把比较大的土块打碎。整平土地后,可以确定整个樱桃园的株、行距,栽植密度既要有利于树形培养,又要方便管理,应适当降低密度,增加行距。
    1、土壤条件好,管理水平高的坡地栽植密度宜少些,一般株、行距以3×4米或4×5米,每亩栽33-55株为宜。
    2、土壤条件差的山沟薄地,密度宜大些,株、行距以2.5×3.5米或2.5×4米,每亩栽66-76株为宜。
     近年来,果树专家们正在大力推广一种新的种植模式:
  (四)、起垄栽培:
    由于大樱桃特别怕涝,尤其是北方地区,虽然年降雨量不大,但是集中在七到八月,一场大雨往往会把樱桃树淹死。为了防止内涝,利于排水并保证土壤根系通气,可以起垄栽培。
    垄面的宽度为2-3米,垄底沟高20-30厘米,将树种在垄的中央,这种方法不但有利于排涝,保证正根基处不积水,同时苗土增厚,特别有利于幼树的生长,起垄后栽苗子就非常简单了。在定好点的地方,挖一个小坑将樱桃苗放入,然后在根部培土,培土的高度20厘米,栽苗的深度跟原来的一样就可以。栽后,在幼苗周围用脚踏实。沿着栽苗的行中间挖一条浅浅的排水沟,在排水沟里,大水漫灌一次,让树苗吸收足够的水分。待灌溉的水渗透之后,将排水沟埋死,再次修补垄面,把垄的两侧用锨拍实。北方地区春季常常干旱,大樱桃栽植后浇水非常费工,同时灌水也会降低地温,减少土地的空隙度,不利于根系生长。要求起垄栽植后,在树苗两边铺设地膜,地膜覆盖的优点很多。首先,是土壤保墒,一般铺设地膜后,春季不再浇水,省水、省工。另外地膜覆盖能提高地温5度左右,促进了根系活动,不但能确保栽植的成活率,而且使幼苗提早发芽和生长。覆膜后采取定干和刻芽的方法培养进树形。
   (五)、树形培养:
  (1)、定干:定干就是在苗子的上面用剪刀剪断。定干后,树苗就会在主干上萌发出更多的枝条,促进树体的生长。那么怎样确定定干的高度呢?如果土层深厚水肥条件好,定干高度50到60厘米;如果水肥条件不是很好,定干高度30到40厘米即可。定干后为了防止剪口抽干,可以用凡士林等油脂涂抹,用以封住伤口,减少水分的流失。
  (2)、刻芽:刻芽也是修剪枝条萌发的一种手法,总结为:刻芽求枝。刻芽,就是在树苗芽子上面0.5厘米处,用刀子刻浅浅的一道。刻芽后,营养不再往树体上方输送,就集中在芽子上,很快就会萌发出新的枝条。
    到此为止,樱桃园已经基本建成,这也为将来的丰产、稳产打下了良好的基础。
    以上介绍了大樱桃建园、定植工作,其中关于种苗选择和起垄栽培技术非常关键。果农朋友应重点掌握。
     (六)、定植后的管理:大樱桃定植头三年是它的幼树期,植株以营养生长为主不结果或结少量的果。
    1、定植后第一年的管理工作。
   大樱桃定植后的第一年,主要是保证土壤中有足够的水分,如果降雨量少,每两个月都要浇一次水,一直到土壤封冻前为止。保证土壤中含水量在15%左右。定植后第一年,除了浇水之外。基本不需要其它的管理。
    2、大樱桃栽植第二年,最主要的工作是幼树期树体的管理。那么,什么是树体管理呢?看看这棵树你就明白了,有道是:“大樱桃极性强,钻了天没产量,顺拉枝略朝上,若低头出霸王。”这几句话讲的是枝条顶端优势强,易造成疯长,所以我们要用拉枝的方法,控制它的旺长。
   定植后第二年春天,大樱桃枝芽萌发前,首先要做好拉枝整形工作,因为这一段时期,树体反应比较温和,不易受伤。拉枝就是将地锚系上绳埋入地下,将枝条拉直到相应的角度,用稍宽的布条系紧并固定,幼树期拉枝的原则是:在地面50厘米以上,选择3-4条主枝,分别拉向不同方向,使其分布均匀。
   大樱桃主枝张开的角度一定要大,一般掌握在主枝和主干的夹角80度左右,主枝张开角度大,可以削弱顶端优势,促进开花结果。
   拉枝的时候,如果枝条还比较硬,不能硬拉硬揣,要先将技条柔一柔,然后逐渐向水平方向拉,避免将枝条拉断。除了选择3-4条主枝,还需要选择一条直立向上的枝条做为大樱桃的主干,培养第二层主枝。选好了主干将其梢部剪去,以促进第二层主枝的萌发。在主干和主枝都处理好之后,树体上还有多余的枝条,对于这些枝条可以一一疏除。拉枝和疏枝结束后,下一步的工作就是刻芽。
    这次刻芽是在主枝上刻芽,目的是让主枝条萌发侧枝。但是在主枝上刻哪几个芽子是非常重要的,一般主枝上向上、向下的芽子都不刻,而要刻主枝两侧饱满的芽子,这样以后长出来的侧枝呈水平分布,就不会垂直向上或向下,扰乱树形。
    3、大樱桃定植后第三年,第二层主枝也萌发出来。同第一年拉枝的方法一样,我们把第二层主枝也拉开它,让第一层主枝和第二层主枝在空间里错开生长、分布均匀,达到枝不磨,梢不碰,日照树冠没花影的效果。
     4、大樱桃定植后的第四年,如果管理到位的话,就可以进入丰产期了,大樱桃结果期的树体管理,重点还是整形修剪,在这个时期内大樱桃树的第一层主枝上已经布满了侧枝,第二层主枝也已经形成,所以,我们的主要任务是疏枝和短截。
    疏枝:主要是疏除主枝上的侧枝,侧枝在主枝上的分布最好呈对称的鱼翅形,水平地向两侧伸展。侧枝之间的距离是15-20厘米,垂直向上和垂直向下的侧枝可以疏除,间隔太近的侧枝也需要疏除。如果有的主枝上没有着生足够的侧枝,我们可以继续采用刻芽的方法,促进侧枝的形成,如有一根主枝的侧枝着生的比较稀,在这个地方有个比较明显的空缺,我们在这个地方找个侧面生长的芽子,同幼树期刻芽一样在主枝上继续刻芽,促使它抽生侧枝。
        5、大樱桃萌芽前的整形,修剪对于树体生长来说是非常重要的,总体的原则是,使樱桃树的枝条分布比较均匀,通风透光,这叫做:
      大枝亮堂堂,各个跑单帮,里外都是光,生产有希望。
   五、六月份以后,还可以采取摘芯的方法,削弱枝条的顶端优势,促使它增加分枝扩大树冠。摘芯的工作很简单,就是将新梢摘去10厘米左右,一般五月份,六月份各做一次。
    6、“环剥”是大樱桃树体管理中,促进结果的一项管理技术。环剥的最佳时期是花后15天左右,在主枝靠近树干的地方割一个园环,宽度2厘米左右。环剥后营养聚集在枝条上促进果实的发育。
    7、花期管理,大樱桃进入了结果期就有了花期管理,可是呢,大樱桃开花早,冻害、霜害少不了,如果哪一年遇到了倒春寒怎么办呢?第一是灌水,,如果刚刚开花就遇到了冻害,全园灌一次水,可以推迟花期三天,开花晚了就避开了冻害。第二是熏烟,根据天气预报,在霜降来临之前,采取果园生火熏烟的办法,也能减轻冻害。
     为了补充更多的养分,盛花期喷施0。3%的尿素或者说0。2%的硼砂或者说600倍的磷酸二氢钾,最好是喷施300倍液的迪种宝微量元素全营养液肥(一袋兑水30斤)。可有效地提高坐果率增加产量。同时用一袋迪种宝兑30斤水灌一棵树。
     8、防鸟害:5月下旬到6月上旬是大樱桃的成熟期,可是到了果实成熟的时候,农民最头疼的是鸟害,现在呢最有效的办法是架设防虫网。 
    关于防治鸟害是这样的:白头翁嘴最馋,一个果子全吃完,只剩核子在上面,布完网不用管,如不布网整天喊,果实不全够网钱。有了防虫网的防护,咱们就可以安心地等待收获了。在采收樱桃的时候,有几点值得注意。第一,先采摘外围的果实,后采里面的果实。第二,先采下面的果实,再采上面的果实,采收后需要装在透气的容器里及时上市。
 
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