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种植技术

设施桃优质高效栽培关键技术

发布时间:2016-10-07 浏览次数:次 字号:  【关闭】

    设施桃生产是1991年由辽宁省在全国率先发展的,目前北方各省均在发展,但以辽宁、山东、河北栽培而积大。辽宁省普兰店市城子坦镇、瓦房店市复州城镇、盖州市九寨镇、凌海市双羊镇等地发展规模较大,成为当地支柱性产业。但地区间品种、生产目标各有侧重。如盖州市九寨镇主栽‘早红2号’,以大果、高产为目标,4月卜旬-5月卜旬果实成熟,售价10.0014.00元//k};普兰店市城子坦镇主栽‘中农金辉’,以极早熟为目标,3月上旬-4月上旬果实成熟,售价16.0030.00元/k};凌海市双羊镇主栽‘中油4号’,4月中旬-5月上旬果实成熟,售价10.0016.00元/k}}由于各地条件、管理水平不同,成熟期、产量和果品质量有所不同,666.7 mZ产量15003 000 kg,效益2万-5万元,最高超过6万元。为进一步提高广大设施桃种植者的技术水平和经济效益,促进设施栽培的进一步发展,我们在总结生产经验和相关研究成果的基础上,提出如下关键技术。

1   选择优良品种

    良种是优质丰产的前提,“大、艳、甜、硬”的鲜桃是生产者、营销者和消费者共同追求的目标。生产中栽培的品种有‘中农金辉’‘中油4'‘中油5"丽春’‘早红2号’‘春雪’‘沙红’‘丰白’‘京玉’‘早凤工’等,经多年栽培,一些品种的缺点逐渐暴露并陆续被栽培者所淘汰,目前栽培而积较大的品种有‘中油4号’‘中农金辉’‘早红2号’‘春雪’。其中‘中油4号’‘春雪’有增加趋势,‘早红2号’逐年减少。辽宁省果树科学研究所对30多个品种进行多年研究、评价,筛选出合适设施栽培的油桃新品种‘北冰洋之星’。

    ‘北冰洋之星’突出特点是,果个大,单果重161.9,大果重342.7 };果实近圆形,全而着鲜红色,油亮光泽,外观美;果肉白、致密、硬脆,耐贮运,可溶性固形物含量13.6%,风味酸甜,浓郁可口,品质上,商品性好;果实全红后可挂树上lOd以上不变软;需冷量仅550 h,可提早升温,上市早。

2   强化肥水管理
2.1   增施有机肥

    肥沃的土壤是设施桃优质高产的基础,通过早秋施有机肥培肥地力和提高树体贮藏营养水平。8月卜旬至9月上旬是桃树根系生长高峰期,增施有机肥有利于增加树体贮藏营养,促进花芽分化。采取对侧沟方法,在行间、株间树冠投影外缘挖深3040 cm,宽20}30 cm的条沟,小树挖环形沟,把有机肥与表土按1:3的比例混合,并混合一定数量的化肥施入,肥土混拌均匀后回填底土,并及时搂平作畦,灌透水。
2.2   平衡施肥,补充微肥

    选氮、磷、钾比例为10:3}4:13}16的复合肥,花前与优质饼肥混施;果实膨大期追施高钾复合肥,重视施用钙肥和硼、铁、锌等微量元素肥料。定期营养监测,每年叶片分析1次,每3年化验1次土壤养分,并按分析值和土壤养分标准(表1)调整施肥计划,缺什么补什么,缺多少补多少。

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2.3    叶面喷肥

    从花后lOd开始至果实成熟前,每隔15d左右喷布1次,重点喷叶背。喷布时间应在上午11:00以前。前期以氮为主,后期以磷、钾、钙和微量元素为主。采前20 d禁止喷肥。7-9月花芽分化期,以磷、钾、钙和微量元素为主。如与多种农药混用,须无不良反应或不降低药效、肥效,并且浓度要降低,以免发生肥害、药害。

2.4   合理供水,采前控水

    除升温初期灌大水外,开花前、果实膨大期及其他时期,要少量多次均衡灌水,防止徒长和裂果。在着色期,土壤相对含水量应控制在60%}80%,空气湿度控制在50%}60%为宜。采收前15 d减少或停止灌水,以提高果实含糖量,促进着色。

3    整形修剪
3.1    采用高光效树形

    设施桃栽植密度大,应简化树形,不留侧枝和大枝组,主枝上着生中小枝组和结果枝。要求树高合理,树高小于行距,与棚而间距小于50 cm,枝条密度1.2万-2.0万个/666.7 mZ,行间空30 cm左右,株间空15 cm左右,保持南低北高阶梯式排列,以利通风透光。空间大处可选择主干形,干高2540 cm;中心干直接着生中小枝组及结果枝;南北行向,东西各留1个主枝,主枝与中心干夹角为450;树高1.52.5 m。低矮处可选“Y”字形,干高2035〔二,南北行向,东西各留1个主枝,主枝与中线夹角400,树高1.02.0 m。

3.2   科学修剪

    棚室内弱光、多湿、高温,有利于桃树营养生长,且生长期长,树体生长量大,修剪调控特别重要。

3.2.1   升温初期修剪

    第1年幼树看花修剪,保花为主,整形为辅。疏密枝、细枝、徒长枝,长果枝、徒长性果枝短截至饱满花芽处,中短果枝不剪。

    第2年以后适当整形。疏密枝、细枝、粗枝,保留直径0.50.8 cm优良结果枝。徒长性结果枝一般留1012对花芽短截。疏除直立、过密、过粗枝。长果枝留6一10对花芽于1525 cm处短截,中果枝留4}8对花芽于1020 cm处短截,剪口卜要有叶芽;短果枝不短截。单花芽枝,枝量够时疏,有空时留、不短截,否则成“干枝梅”。中心干和主枝上部大枝组回缩,控制上强,保持上稀卜密的树体结构。

3.2.2   花前复剪
    花芽膨大期疏除或回缩无花枝.花量大的树短截过长花枝至饱满芽处,疏除细枝、粗枝和无叶芽花枝。

3.2.3   幼果期控梢修剪

    缩剪旺枝,除萌粟,疏密枝、直立枝和徒长枝。结合疏果疏直立和过密新梢,过密梢隔一去一。保留的新梢留2530 cm(直立的长15〔二)摘心,其尖端萌发的分权及时册掉。通过1次疏梢、3次摘心加册权,基木可控新梢徒长。对果多压枝导致开角过大的,采用吊枝和拉枝等方法抬枝角或改变方位,把果枝摆布均匀。果实着色期后,疏除或重短截树冠上层枝梢,控制旺长,改善光昭。

3.2.4   采果后控冠修剪

    采果后,采取回缩、短截、疏枝等方法尽早修剪。首先疏除辅养枝,骨干枝留单条延伸,树体超高的重回缩压冠。枝组留1}3个分枝回缩,疏过粗过密过大枝组,所留枝梢留1}2个饱满芽短截。适度修剪,防止修剪过重导致树冠难以恢复而影响翌年产量。

3.2.5   夏秋修剪

    新梢留2530 cm(枝头留3035 cm)摘心。7月卜旬至8月中旬进行定枝修剪,疏除密枝、细枝、粗枝、旺枝等冬剪需剪除的枝梢,回缩过大枝,改善光照,使保留的直径0.5 }0.8〔二枝条形成饱满花芽,优质果枝率达到60%以上。

4    精细花果管理
4.1    疏花疏果

    花芽膨大期疏瘦弱、密集的花蕾。初花期疏卜部花,留中上部花,疏双花,留单花,留花量为定果数的5}8倍。

    花后2}3周开始疏成堆成串的果和畸形果、梢头果;7}10d后第2次疏果,疏去小果、病虫果和预留过多的果,留果枝中上部的正常大果;10d后定果,留长果枝中上部和中短果枝先端的果,同侧果距要在10〔二以上。一般徒长性果枝留3 }5个果,长果枝留2}4个果,中果枝留1}3个果,短果枝留一二个果,花束状果枝2}4个枝留1个果。

4.2   控制新梢徒长

    以疏梢、摘心、打权、缩剪等方法控梢。对于幼旺树,在花蕾露红期喷布PBO 100倍液,花后果实“脱壳”前再喷PBO 100倍或15%多效噢120倍液。为增大果个喷布“920”时,要用微型喷雾器,只喷布果实,不喷枝叶,以免造成树体徒长和叶功能降低。

4.3   摘叶,吊枝

    果实着色初期,用手摘除果而上的遮光叶和老叶、枯叶、小叶及病虫叶等,先摘贴果叶及距果实5〔二以内的遮光叶,S}lOd后摘除距果实5一10〔二的遮光叶。桃果柄短,不能转果,将开角过大的或相互交错的果枝,用拉枝和吊枝等方法调枝角和方位,将其引到光照良好的空间处,改变果实的向光而,促进果实全而着色。

4.4   铺挂反光幕与人工补光

    在果实膨大期进行,把幅宽lm的两幅反光膜对接,用透明胶布孰合,按温室的长度,在中柱北而或靠后墙处拉一道细铁丝,把反光膜上边搭在细铁丝上,用曲别针固定,自然卜垂,形成一道反光幕;株行距较大且地而能接受直射光的,可顺行间树盘铺反光幕,边缘用土或竹棍别压。花期和幼果期外界气温低,若铺挂反光幕,太阳光照不到后墙上,夜间后墙无蓄积热量释放,温度过低,不宜铺挂反光幕。

    利用不含有害辐射源的白炽灯、日光灯、水银灯或氖灯等,悬挂在设施内中部1.52.5 m高处,灯头要安装向卜反射的灯罩。冬季晴大早晚各开灯补光3}4 h ,与阳光一起形成每大1518 h光照;阴大或雪、雨大的白大也要补光。补光可延长叶片的光合作用时间,增加光合产物的积累。

4.5   果实套袋

    定果后进行,套袋前喷1次杀虫、杀菌剂。摘掉果实附近的叶片,不可把叶片套入袋内。套袋时应小心张开袋口,托起袋底,将果实置于中央,果实穿过袋口中间的“V”型缺口,用扎丝等将果实袋固定在果枝上,并扎紧袋口,防止雨水或害虫侵入。一般在果实采前5}15d除袋。摘袋宜在阴大或14:00以后进行,也可在摘袋前数日先把纸袋底撕开,然后再逐渐将袋摘掉。解袋后要摘叶、剪枝,使果实全而照光,着色均匀。

4.6   防止裂果

    果实发育期忽旱忽涝、空气湿度大、滥用膨大剂等均可加重裂果。裂果后遇潮湿环境,裂缝处易受霉菌感染,造成果实腐烂。通过增施有机肥(提高土壤保水能力)、覆盖地膜(保水降湿)、在幼果期少量多次均衡灌水、及时通风换气、合理修剪等,保持室内空气湿度适宜,减少裂果。

4.7   强化着色期排湿降温管理

    果实着色期树体枝叶多,蒸腾量大,加之外界气温高,引起室内高温高湿,特别是高夜温,果实呼吸旺盛,消耗营养,果实没充分成熟就变黄软化,对果品质量和商品价值影响极大,此时排湿降温十分重要。从着色期开始,早晨卷苫后1h通风换气排湿。昼温控制在24℃左右,夜温8一140C,昼夜温差维持1015 0C果实着色期露地气温已较高,可采用晚放苫或不放苫、加大通风量等办法降低夜温。外界夜温稳定在8℃以上时及时撤除棚膜,降低夜温和保持一定的昼夜温差,有利于减少呼吸消耗,积累糖分,促进果实上色,并可避免果实变软。

5   高效防治病虫害
5.1   对症施药

    因时、因树、因病选用高效、低毒、低残留、应用效果好且安全可靠的农药。新药须经小而积试验后使用。许多棚室病害防治效果差,是因喷药时机或方法不当所致。桃对有机磷制剂、铜制剂及一些硫制剂过敏;石硫合剂虽可在萌芽前使用,但要严格掌握浓度和避开高温大气;要慎重使用渗透性强等容易产生药害的农药。

5.2   适时喷药

    防早、防小和预防为主,并抓住关键期。升温后萌芽前,对树体、地而和墙壁全而喷布2}3 0Be石硫合剂,铲除越冬菌源,兼杀瞒类。花芽露aAY期,细致周到地喷布3%咤虫眯乳油1 000倍+1.8%阿维菌素1 000倍+70%甲基托布津1000倍液等,防治蚜虫、瞒类和各种病菌。落花后及时喷布50%速克灵可湿性粉剂1500倍或3%多抗霉素水剂500倍+70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液等,防治褐腐病、灰霉病等。其他时期,做好病虫害调查,对症防治。1-2月外界气温低,通风量小,设施内湿度大,一般间隔1525 d喷1次杀菌剂,连阴大或雨、雪大前后要及时喷药防病。

5.3   改进施药方法

    采用细雾喷头并将喷嘴朝上,细致周到地喷布叶片背而,以欲滴为度。尽量选晴大喷药,注意通风排湿。合理混配,交替用药,避免连续使用单一农药,使病虫产生抗性。避免在高温期、叶而有水滴和卜午放苫前喷药。配药时采用二次稀释法(先加少量水搅拌均匀后,再加足量水搅拌均匀),最好添加展着剂,使药液在叶而分布均匀,提高防效。

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